Darmowa dostawa przy zakupie min. 6 butelek | Wysyłka tego samego dnia przy zam. do godz. 12
Alpamanta
Malbec Natal
Indeks: ALP0216
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Malbec o bardzo ziołowym, ale i soczystym, owocowym bukiecie. Ma nasycony, ciemny kolor. Cechują go zapachy skóry zwierzęcej, wędzonych owoców, jeżyn, derenia, malin i pieprzu. Ma rozbudowany smak, ale przede wszystkim szorstkie, bardzo typowe dla tej odmiany wyraźne taniny, które dają wrażenie niemal piaszczystej tekstury. Wino idealne do lekkich mięsnych dań, sałatki z kaczką lub rostbefem.
Informacje o roczniku
Chłodna pogoda w styczniu pozwoliła na zachowanie wysokiego poziomu kwasowości dla win białych i zdrowych, wyraźnych garbników dla win czerwonych.
- Organiczne
- Tak
- Certyfikacja
- Argencert
- Uprawa
- biodynamiczna
- Kwasowość
- 4.6
- Ph
- 3.8
- Siarczyny mg/l
- 12
- Dostępność
- wina ogólnodostępne
- Waga butelki
- 1.39
- Ilość w opakowaniu
- 12
- Typ opakowania
- cardboard
- Rodzaj butelki
- Bordeaux
- Zamknięcie butelki
- Korek syntetyczny
- Układ w skrzynce
- bottles up
- Butelka owinięta bibułką
- Nie
- Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
- Nie
Metoda produkcji
Owoce Malbeca są zbierane ręcznie z parcel w rejonie Ugarteche (Lujan de Cujo, Mendoza). W celu zachowania możliwie jak najintensywniejszej świeżości nie stosuje się beczek dębowych a jedynie kadzie stalowe, w których temperatura fermentacji jest kontrolowana. Po wstępnej maceracji w 12°C podgrzewa się kadź do 26°C i wtedy dopiero następuje proces fermentacji. Następnie wino dojrzewa w tej samej kadzi przez 6 miesięcy. Butelkowanie odbywa się bez filtracji i klarowania.
- Organiczne
- Tak
- Certyfikacja
- Argencert
Metoda produkcji
Owoce Malbeca są zbierane ręcznie z parcel w rejonie Ugarteche (Lujan de Cujo, Mendoza). W celu zachowania możliwie jak najintensywniejszej świeżości nie stosuje się beczek dębowych a jedynie kadzie stalowe, w których temperatura fermentacji jest kontrolowana. Po wstępnej maceracji w 12°C podgrzewa się kadź do 26°C i wtedy dopiero następuje proces fermentacji. Następnie wino dojrzewa w tej samej kadzi przez 6 miesięcy. Butelkowanie odbywa się bez filtracji i klarowania.