

- -15%

Indeks: MAR0418
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Jest to 100% Cabernet Sauvignon, co czuć od pierwszego momentu, poprzez nasycony, konfiturowy aromat jeżyn, wiśni i porzeczki. W tle pojawiają się nuty zielone - papryka, rozmaryn, czarny pieprz. W nosie zdecydowane, w ustach raczej garbnikowe i wyraziste. Gęsta treść pozostawia wiele wrażeń końcowych.
Metoda produkcji
Dwie parcele o łącznym obszarze 8 hektarów znajdują się w Locke i Bilje. Krzewy sadzone pomiędzy 1980 a 1990r. Ręczny zbiór. Kiście trafiają do dębowych kadzi o pojemności 1000l, gdzie są miażdżone przez pracą stóp. Trwa to łącznie z procesem fermentacji ok.14 dni. Cały miąższ jest w trakcie tego procesu również mieszany ręcznie. Bez dodatkowej filtracji wino przelewa się do beczek dębowych o pojemności 225 oraz 400l a 25% wina pozostaje w kadzi. Blending następuje po 6 miesiącach.