• Nowy
Quinta Do Cume

Cume Old Vines

Indeks: CUM0616

Twoja cena

209,00 zł

Kup całą skrzynkę (6 sztuk) i otrzymaj dodatkowo 5% rabatu

1 191,30zł/skrzynkę (198,55zł/sztukę) - Oszczędzasz: 62,70 zł

Kraj
Portugalia
Apelacja
Douro
Producent
Quinta Do Cume
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
pełne i bogate
Smak
wytrawne
Pojemność
0.750 l
Alkohol
14 %
Rocznik
2016
Najlepsze pomiędzy
2020 - 2030
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Jest to wybitne wino, w zależności od rocznika - o notach nigdy nie schodzących ponizej 90 pkt Roberta Parkera. Gęste, ekstraktywne i esencjonalne. Aromaty malin, konfitury żurawinowej, likrecji, czekolady i węgla. Finisz bardzo długi, przypominający wina typu appasimento, elegancki i tak owocowy, że aż wydaje się słodki.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie
Kwasowość
5.3
Ph
3.6
Siarczyny mg/l
20-30
Cukier
1
Leżakowanie w dębie
Tak
Dostępność
wina ogólnodostępne

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend z ponad 12 odmian rosnących na jednej parceli o najmłodszych krzewach w wieku 60 lat. Ta tradycyjna metoda uprawy sięga XVII i XVII wieku, kiedy do produkcji porto były wybierane krzewy odmian nie pod kątem nazwy ale potencjalnej dojrzałości. Tylko ręcnzy zbiór, bardzo niska wydajność, ok 1 kilograma owoców z jednego krzewu. Fermentacja w kadzi w 26°C i dojrzewanie w beczkach 225 litrów, w połowie nowych.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie