

- -15%

Indeks: CUM0714
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Jedno z najbardzej aromatycznych win Quinta do Cume, skrajna koncentracja, mnóstwo konfiturowych aromatów dojrzałych jagód, malin, czarnej porzeczki. Gęstość i tekstura wina wynikająca z użycia nowej beczki jest ewidenta - wyczujemy nuty wanilii, karmelu, tytoniu i czekolady z pieprzem. Finisz bardzo gładki i punktowy.
Metoda produkcji
Jest to tzw. field blend, czyli owocw winogrona są zbierane z pojedynczej parceli, ale jest wiele rodzajów, co najmniej kilkanaście. Parcela leży w bezpośreniej bliskości brzegu rzeki Douro i należy do najstarszych w regionie, krzewy mają między 60 a 90 lat. Ręczny zbiór, po zgniataniu wino fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 26°C i następnie dojrzewa w wyłącznie nowych beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, przez rok.