• -20%
Promocja
Quinta Dos Roques

Reserva Red

Indeks: QDR0817

Kraj
Portugalia
Region
Dao
Apelacja
Dao
Producent
Quinta Dos Roques
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
pełne i bogate
Smak
wytrawne
Szczep
Touriga Nacional 45%, Jaen 15%, Alfrocheiro 15%, Tinta Roriz 10%
Pojemność
0.750 l
Alkohol
13 %
Rocznik
2017
Najlepsze pomiędzy
2020 - 2025
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Bardzo ciekawa i rzadko spotykana koncepcja tzw. field blend, gdzie charakter winnicy jest bardziej istotny niż użyte odmiany. Ciemny purpurowo-rubinowy kolor, aromaty porzeczkowej konfitury, wiśni, jeżyn i tytoniu. Styl ewidentnie owocowy, jednakże dzięki dużemu udziałowi Touriga Nacional, znajdziemy tutaj sporo soczystych garbników i aromatów ziołowych.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Tak
Uprawa
biodynamiczna
Nowość / Promocja / Eko
Promocja miesiąca
Kwasowość
5.3
Ph
3
Siarczyny mg/l
50-60
Cukier
1
Dojrzewanie w dębie
Tak
Leżakowanie w dębie
Tak
Dostępność
wina klubowe

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli mieszanka wszystkich odmian rosnących na jednej parceli, w tym przypadku nazywającej się Peach Tree Vineyard. Ręczny zbiór. Maceracja wspólna dla wszytkich odmian po zgnieceniu winogron trwa ok. 14 dni w temperaturze 29-30°C. W jej trakcie wino jest przepompowywane w celu dodatkowej ekstrakcji. Butelkowanie po lekkiej filtracji, bez klarowania. Zanim to nastąpi, wino dojrzewa 12 miesięcy w 225-litrowej beczce dębowej.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Tak