


Indeks: MLF0617
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Najbardziej eleganckie Syrah od Mullineux, pochodzące z pojedynczej winnicy, pełne aromatów fiołkowych. W ustach cieliste, delikatnie przyprawowe, o jedwabistej teksturze i równoważacej całość kwasowości. Pojawiają się nuty czarnego pieprzu, fiołków, lilii, czerwonych owoców jagodowych oraz ziół.
Metoda produkcji
Owoce pochodzą z pojedycznej parceli, będącej najlepszym wyrazem terroir Paardeberg, gdzie 24-letnie krzewy rosną na glebie bogatej w granit.
Całe kiście trafiają do otwartych 500-litrowych beczek z francuskiego dębu. Fermentację rozpoczynają dzikie drożdże. Wino leżakuje przez 12 miesięcy w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu, z których 25% jest nowych, a następnie przez dziewięć miesięcy w Foudre (używanym po raz drugi). Po łącznie 21 miesiącach spędzonych w beczce niefiltrowane i nieklarowane wino trafia do butelek, gdzie jeszcze leżakuje przez 9 miesięcy przed trafieniem do sprzedaży.