Darmowa dostawa przy zakupie min. 6 butelek | Wysyłka tego samego dnia przy zam. do godz. 12
Finca Nueva
Finca Nueva Rioja Crianza
Indeks: FNU0415
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Kolor karmazynowo-wiśniowy. W nosie czyste i złożone aromaty porzeczki, wiśni i jeżyn oraz nuty ziołowe, wśród których można odnaleźć cynamon ale i tymianek, czy pieprz cayenne. Wyczuwalna spora koncentracja, czyli głębia aromatów i zapachów będąca efektem rocznego dojrzewania we francuskiej beczce.
Informacje o roczniku
Początek roku chłodny, deszczowy i wilgotny, co powodowało duże napięcie i stres przed pleśnią i szkodnikami. Taki charakter warunków pogodowych utrzymywał się cały czas i winogrona często były zbierane w listopadzie. Wówczas dopiero osiągały pełnię dojrzałości. Rocznik nierówny, jakośc zależna od producenta, mimo wszystko zbiory większe niż w 2012 w związku z czym winiarze są optymistami.
- Organiczne
- Tak
- Wegańskie
- Tak
- Uprawa
- ekologiczna
- Kwasowość
- 6.3
- Ph
- 3.1
- Siarczyny mg/l
- 40-50
- Cukier
- 3
- Leżakowanie w dębie
- Tak
- Dostępność
- wina ogólnodostępne
- Waga butelki
- 1.40
- Ilość w opakowaniu
- 6
- Typ opakowania
- cardboard
- Rodzaj butelki
- Bordeaux
- Zamknięcie butelki
- Korek naturalny
- Układ w skrzynce
- bottles up
- Butelka owinięta bibułką
- Nie
- Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
- Nie
Metoda produkcji
Całe, niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 10 dni, z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Zlewanie znad osadu co 4 miesiące.
- Organiczne
- Tak
- Wegańskie
- Tak
Metoda produkcji
Całe, niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 10 dni, z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Zlewanie znad osadu co 4 miesiące.