Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 4 produktów.

Aktywne filtry

  • Producent: Gabrielskloof
Estate Blend
Nowość
Gabrielskloof

Estate Blend
2018

84,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane ręcznie. Wyciskanie całych kiści. Fermentacja i starzenie w becze oraz kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie wina przez 12 miesięcy w beczkach używanych 2. lub 3. raz.

Whole bunch syrah
Nowość
Gabrielskloof

Whole bunch syrah
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Całe kiście Syrah zbierane są ręcznie. Maceracja węglowa (całych kiści) trwa 10 dni. Następnie wino jest wyciskane a osad usuwany. Starzenie odbywa się w stalowych kadziach przez okres 8 miesięcy.

Landscape series Syrah on...
Nowość
Gabrielskloof

Landscape series Syrah on...
2018

182,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej winnicy bogatej w łupki ilaste. Duża zawartośc gliny pozwala krzewom dobrze zatrzymywać wodę, przez co owoce osiągają wyższą dojrzałość. Z kolei wiatry smagające to stanowisko odpowiednio "stresując" winorośla pomagają wydobych ich pełen potencjał. 

Ręczny zbiór pełnych kiści. 60% z nich jest odszypułkowywanych. Po naturalnej fermentacji wino trafia na 18% miesięcy do 500l beczek, w 30% nowych z francuskiego dębu.

Landscape series Cabernet...
Nowość
Gabrielskloof

Landscape series Cabernet...
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej winnicy. Gleba łączy w sobie łupki ilaste Ovenberg oraz piaskowiec Góry Stołowej (Table Mountain), dzięki którym wino cieszy się zarówno owocowym jak i przyprawowym charakterem. Winogrona są zbierane ręcznie. 80% z nich jest odszypułkowywanych pozostałe 20% pozostaje w formie całych kiści. Ropoczyna się naturalna fermentacja, po której wino starzone jest przez 18 miesięcy w 500l beczkach, w 30% nowych, wykonanych z francuskiego dębu.