Metoda produkcji

Winogrona zbierane w okolicach Oryahova. Bardzo niska wydajność winnicy gwarantuje owoc wysokiej jakości. Wytłaczanie w prasie pneumatycznej i fermentacja w kadzi stalowej - wraz ze skórkami, które pozostają w moszczu przez 24 godziny.

Metoda produkcji

Po wyciskaniu zebranych winogron w prasie, następuje kilkugodzinna maceracja skrórek w moszczu winogronowym, dzięki czemu wino uzyskuje tak bogaty kolor i aromaty.