Filtruj według

Cena

Cena

Kraj

Kraj

Region

Region

Apelacja

Apelacja

Producent

Producent

Kolor

Kolor

Styl

Styl

Smak

Smak

Pojemność

Pojemność

Organiczne

Organiczne

Wegańskie

Wegańskie

Nowość / Promocja / Eko

Nowość / Promocja / Eko

Dostępność

Dostępność

Wina musujące i szampany

Wina musujące i szampany

Jest 9 produktów.

Aktywne filtry

Vin Mousseux Petrone 68...
  • -15%
  • -15%
Nowość
Henri Champliau

Vin Mousseux Petrone 68...
NV

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona odmiany Chardonnay są wyciskane w prasie pneumatycznej i po klarowaniu moszcz fermentuje w kadziach stalowych hermetycznie zamkniętych. Dzięki temu dwutlenek węgla uwalnia się rozpuszczając w winie. Po tym procesie wino dojrzewa na osadzie drożdżowym 3 miesiące.

De Faveri Vino Spumante...
  • -15%
  • -15%
De Faveri Spumanti

De Faveri Vino Spumante...
NV

39,95 zł Cena podstawowa 47,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Produkowane z odmiany Glera, owoce pochodzą z prowincji Vidor i Crocetta del Montello. Krzewy uprawiane w systemie cappucina oraz Guyot. Fermentacja odbywa się w kadziach stalowych zgodnie z metodą Martinottiego/Charmata. Wtórna fermentacja nasycająca wino bąbelkami zachodzi w tej samej hermetycznie zamkniętej kadzi. Poziom cukru resztkowego wynosi 17 gram, ciśnienie w butelce 5.5 atm.

Wild Miss 55 Methode...
  • -15%
  • -15%
Nowość
Henri Champliau

Wild Miss 55 Methode...
NV

46,75 zł Cena podstawowa 55,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane z odmiany Gamay. Moszcz umieszczony w rotacyjnym otwartym zbiorniku fermentuje do osiągnięcia poziomu alkoholu 6.5%. Następnie kadź jest hermentycznie zamykana aby pozostały dwutlenek węgla rozpuścił się w winie, wówczas również fermentacja dochodzi do 7.5% alkoholu i zawartość kadzi jest schładzana do -2°C w celu jej zatrzymania. Słodycz w związku z tym zawarta w winie jest naturalna i pochodzi z cukru z winogron. Po schłodzeniu wino dojrzewa na osadzie 3 miesiące i jest butelkowane bez dodawania tirage.

De Faveri Prosecco...
  • -15%
  • -15%
De Faveri Spumanti

De Faveri Prosecco...
NV

54,40 zł Cena podstawowa 64,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Jedna z topowych apelacji dla musującego Prosecco, owoce odmiany Glera osiągają w regionie Valdobiadenne wysoki poziom dojrzałości. Po zbiorze trafiają do pras pneumatycznych, a moszcz tuż po klarowaniu - do hermetycznych zbiorników zwanych autoklawami. W nich moszcz fermentuje na wino, i następnie - zgodnie z metodą Charmata - dodawane są drożdże i następuje ponowna fermentacja. W jej wyniku w winie rozpuszcza się dwutlenek węgla. Wino nie jest od razu butelkowane, ale w chłodzonych zbiornikach leżakuje kilka tygodni w celu zachowania świeżości.

Cremant de Bourgogne Brut...
  • -15%
  • -15%
Nowość
Henri Champliau

Cremant de Bourgogne Brut...
NV

67,15 zł Cena podstawowa 79,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Odmiany są zbierane i fermentują osobno na wina podstawowe. Blendowanie następuje kilka tygodni po zbiorze i finalnie wino fermentuje po raz drugi po zabutelkowaniu. Przez 12 miesięcy Cremant dojrzewa na osadzie, kiedy butelka jest w pozycji horyzontalnej. Następnie usuwa się osad drożdżowy w procesie zwnaym degorgement, podobnie jak w Szampanii.

Champagne Pol Roger Brut...
  • -15%
  • -15%
Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger Brut...
NV

126,65 zł Cena podstawowa 149,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Tuż po zbiorze winogrona są natychmiast tłoczone, by zachować maksimum świeżości. Moszcz przechodzi pierwsze oczyszczanie jeszcze podczas pressingu, i następne w winiarni - podczas schładzania do 6°C przez 24h. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze 18°C w kadziach stalowych, które odzielne są dla każdej parceli i winnicy. Rozdzielenie szczepów oraz parcel jest trwałe w tym okresie produkcji - dopiero proces finalnego blendowania może je połączyć. Wówczas - gdy proporcje są ustalone, wino przechodzi drugą fermentację - jabłkowo - mlekową, której produkt uboczny w postaci dwutlenku węgla rozpuszcza się winie w zamkniętej butelce nasycając je bąbelkami. Wino dojrzewa w piwnicy 33 metry pod ziemią a każda butelka jest ręcznie obracana w celu wyrównania poziomu osadu drożdżowego.

Brut Pol Roger na osadzie w butelce dojrzewa okres 4 lat zamiast przepisowych 15 miesięcy zyskując głęboki smak i dojrzały aromat

Po degorgement - czyli usunięciu tego osadu przez zmrożenie szyjki butelki - wino leżakuje przez dodatkowe 3 miesiące.

Champagne Cuvee de Reserve...
  • -15%
  • -15%
Champagne Hébrart

Champagne Cuvee de Reserve...
NV

131,75 zł Cena podstawowa 155,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Skomponowane w 82% z Pinot Noir i 18% Chardonnay, blend roczników 2012 i 2010, owoce pochodziły z gmin Mareuil-sur-Aÿ, Avenay Val d'Or i Bisseuil. Wino bazowe dojrzewa w beczkach dębowych i przechodzi fermentację malolaktyczną. Fermentacja powtórna w butelce kończy się dwuletnim dojrzewaniem na osadzie. 

Champagne Pol Roger Brut...
  • -15%
  • -15%
Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger Brut...
NV

211,65 zł Cena podstawowa 249,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Tuż po zbiorze winogrona są natychmiast tłoczone, by zachować maksimum świeżości. Moszcz przechodzi pierwsze oczyszczanie jeszcze podczas pressingu i następne w winiarni - podczas schładzania do 6°C przez 24h. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze 18°C w kadziach stalowych, które oddzielne są dla każdej parceli i winnicy. Gdy proporcje pomiędzy nimi są ustalone, wino przechodzi drugą fermentację w butelce, której produkt uboczny w postaci dwutlenku węgla rozpuszcza się w winie nasycając je bąbelkami. Wino dojrzewa w piwnicy 33 metry pod ziemią a każda butelka jest ręcznie obracana w celu wyrównania poziomu osadu drożdżowego.

Brut Pol Roger na osadzie w butelce dojrzewa okres 4 lat zamiast przepisowych 15 miesięcy, zyskując głęboki smak i dojrzały aromat.

 

 

Champagne Pol Roger Rich NV
  • -15%
  • -15%
Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger Rich NV
NV

211,65 zł Cena podstawowa 249,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Tuż po zbiorze winogrona są natychmiast tłoczone by zachować maksimum świeżości. Moszcz przechodzi pierwsze oczyszczanie jeszcze podczas pressingu, i następne w winiarni - podczas schładzania do 6°C przez 24h. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze - 18°C w kadziach stalowych, które odzielne są dla każdej parceli i winnicy. Rozdzielenie szczepów oraz parcel jest trwałe w tym okresie produkcji - dopiero proces finalnego blendowania może je połączyć. Wówczas - gdy proporcje są ustalone, wino przechodzi drugą fermentację - jabłkowo - mlekową, której produkt uboczny w postaci dwutlenku węgla rozpuszcza się winie w zamkniętej butelce nasycając je bąbelkami. Wino dojrzewa w piwnicy 33 metry pod ziemią a każda butelka jest ręcznie obracana w celu wyrównania poziomu osadu drożdżowego.

Pol Roger na osadzie w butelce dojrzewa okres 4 lat zamiast przepisowych 15 miesięcy zyskując głęboki smak i dojrzały aromat

Po degorgement - czyli usunięciu tego osadu przez zmrożenie szyjki butelki - wino leżakuje dodatkowe 3 miesiące.

Cuvee Rich Demi Sec z poziomem cukru 34g/l to wino znajdujące się pomiędzy kategoriami sec i demi-sec, z harmonizującą kwasowością i lekkim owocowym finiszem.