Filtruj według

Cena

Cena

Producent

Producent

Kolor

Kolor

Styl

Styl

Szampany

Szampany

Jest 6 produktów.

Aktywne filtry

Champagne Cuvee de Reserve...
Champagne Hébrart

Champagne Cuvee de Reserve...
NV

173,00 zł Cena

Metoda produkcji

Skomponowane w 82% z Pinot Noir i 18% Chardonnay, blend roczników 2012 i 2010, owoce pochodziły z gmin Mareuil-sur-Aÿ, Avenay Val d'Or i Bisseuil. Wino bazowe dojrzewa w beczkach dębowych i przechodzi fermentację malolaktyczną. Fermentacja powtórna w butelce kończy się dwuletnim dojrzewaniem na osadzie. 

Champagne Blanc de Blancs...
Champagne Hébrart

Champagne Blanc de Blancs...
NV

192,00 zł Cena

Metoda produkcji

Blanc de blancs Jean Paula Hebrart powstaje z odmiany Chardonnay z winnic klasy Grand Cru - Oiry, Chouilly, Mareuil-sur-Ay. Przed zabutelkowaniem przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową w kadzi stalowej. Klasyczna fermentacja szampańska. Dojrzewanie na osadzie drożdżowym trwa minimum 36 miesięcy - co stanowi dwukrotność wymaganych 15 miesiący w butelce.  92 punkty Roberta Parkera.

 

 

Champagne Selection Brut...
Champagne Hébrart

Champagne Selection Brut...
NV

192,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane w 70% z Chardonnay i w 30% z Pinot Noir, stare krzewy - ponad 40-letnie z parcel w gminach Mareuil-sur-Aÿ 1er Cru, Avenay Val d’Or 1er Cru i Bisseuil 1er Cru.

Powtórna fermentacja w butelce, 48 miesięcy na osadzie.

 

Champagne Rose Brut 1er Cru
Champagne Hébrart

Champagne Rose Brut 1er Cru
NV

204,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino skomponowane z odmian Pinot Noir oraz Chardonnay w równych proporcjach. 6,5 % wina stanowi wino czerwone, dodawane do blendu w celu zmiany koloru, jest to Pinot Noir z gminy Mareuil-sur-Ay dojrzewający w beczce. W winie znajdują się roczniki 2014, 2013 oraz 2012 z dominującym pierwszym z nich. Wszystkie wina - składniki finalnego blendu przechodzą fermentację jabłkowo-mlekową. Po zabutelkowaniu przechodzą wtórną fermentację w butelce, na osadzie wino dojrzewa przez okres 24 miesięcy.

24 miesiące na osadzie w butelce po powtórnej fermentacji. 91 punktów Roberta Parkera.

 

 

Champagne Pol Roger Brut...
Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger Brut...
NV

265,00 zł Cena

Metoda produkcji

Tuż po zbiorze winogrona są natychmiast tłoczone, by zachować maksimum świeżości. Moszcz przechodzi pierwsze oczyszczanie jeszcze podczas pressingu i następne w winiarni - podczas schładzania do 6°C przez 24h. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze 18°C w kadziach stalowych, które oddzielne są dla każdej parceli i winnicy. Gdy proporcje pomiędzy nimi są ustalone, wino przechodzi drugą fermentację w butelce, której produkt uboczny w postaci dwutlenku węgla rozpuszcza się w winie nasycając je bąbelkami. Wino dojrzewa w piwnicy 33 metry pod ziemią a każda butelka jest ręcznie obracana w celu wyrównania poziomu osadu drożdżowego.

Brut Pol Roger na osadzie w butelce dojrzewa okres 4 lat zamiast przepisowych 15 miesięcy, zyskując głęboki smak i dojrzały aromat.