De Faveri Vino Spumante...
NV
Metoda produkcji
Wino produkowane z odmiany Glera. Owoce pochodzą z prowincji Vidor i Crocetta del Montello. Krzewy uprawiane w systemie cappucina oraz Guyot. Fermentacja odbywa się w kadziach stalowych zgodnie z metodą Martinottiego/Charmata. Wtórna fermentacja nasycająca wino bąbelkami zachodzi w tej samej hermetycznie zamkniętej kadzi. Poziom cukru resztkowego wynosi 17 gram, ciśnienie w butelce 5.5 atm.