Dzień Otwartej Butelki

Wina czerwone

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.

Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 8 produktów.

Aktywne filtry

  • Styl: lekkie i owocowe
  • Dostępność: wina klubowe
Laurent Miquel

Clacson rouge
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Nocny zbiór. Następnie winogrona są odszypułkowywane. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze.

Chateau Burgozone

Chateau Burgozone Esperanto
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Wszystkie odmiany pochodzą z sąsiadujących ze sobą parcel w regionie Oryahovo. Po transporcie do winiarni - miazga fermetntuje w kontrolowanej temperaturze przez 3 tygodnie. Następnie po klarowaniu jest przelewane do beczek z dębu bułgarskiego i francuskiego.

Chateau Burgozone

Chateau Burgozone Pinot noir
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Zbiór winogron z 3 parcel w regionie Oryahovo. Po wstępnej selekcji, winogrona były traktowane inaczej dla każdej z winnic. Dla jednej parceli fermentacja owoców była bardzo wolna - w zmniejszonej temperaturze, dla drugiej zastosowano wstępną maceracją na zimno, dla trzeciej - standardową w kadzi stalowej. Finalnie zblendowano wszystko i pozostawiono w kadzi na leżakowanie przez miesiąc zanim przelano wino do beczek.

Torre de Barreda

Torre De Barreda Amigos...
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie z najstarszych części trzech różnych parcel, krzewy mają od 40 do 60 lat. Po odszypułkowaniu krótka, kilkugodzinna maceracja na zimno i fermentacja w kadzi stalowej. Wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych ok 6 do 8 miesięcy.

Zorzettig Pinot nero
Nowość
Zorzettig

Zorzettig Pinot nero
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z Vigneti di Spessa i Ipplis di Premariacco (Udine), gdzie dominuje gleba bogata w glinę oraz ponca - rozwarstwienie margli piaskowcowych pochodzenia eoceńskiego. Zbiór odbywa się recznie z pieczołowitą selekcją kiści. Maceracja z fermentacją odbywają się przez 15 dni w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino jest starzone przez 10 miesięcy w beczkach typu tonneaux.

Whole bunch syrah
Nowość
Gabrielskloof

Whole bunch syrah
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Całe kiście Syrah zbierane są ręcznie. Maceracja węglowa (całych kiści) trwa 10 dni. Następnie wino jest wyciskane a osad usuwany. Starzenie odbywa się w stalowych kadziach przez okres 8 miesięcy.

Chalk Hill Clarendon Syrah
  • -20%
  • -20%
Promocja
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Clarendon Syrah
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z parceli Clarendon z rejonie McLaren Vale. Fermentacja odbywała się w sposób spontaniczny, ok 50% szypułek pozostało na kiściach. W temperaturze 25-28°C wino fermentowało przez okres ok. 3 tygodni w kadziach dębowych. Następnie dojrzewało w nich przez 14 miesięcy.

Domaine Albert Morot

Beaune 1er Cru Les Aigrots
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Powierzchnia tej winnicy Pinot Noir sadzonej w latach '80-tych wynosi 0.75 hektara. Podłożem jest skalista kompozycja glin, wapienia oraz iłów, ekspozycja wschodnia, lokalizacja na środkowej części stoku. Cała parcela uprawiana organicznie, jedyną kontrolą wzrostu są zielone zbiory. Zbiór tylko i wyłącznie ręczny, selekcja i dodatkowe sortowanie w winiarni.

Fermentacja naturalna i spontaniczna, bez dodanych drożdży odbywa się w otwartch kadziach, w których wino jest mieszane codziennie. Następnie grawitacyjnie wino jest zlewane do beczek z dębu francuskiego, w których dojrzewa 14 miesięcy. Beczki są w 30% nowe, zachodzi w nich powolna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Butelkowanie jest dokonywane bez najmniejszej filtracji czy klarowania.