Wprowadzenie do win organicznych oraz biodynamicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi
Ta wyjątkowa książka nie została pomyślana jako wprowadzenie w świat wina. Jest raczej hołdem złożonym tym winom, które nie tylko powstają dzięki dobrym metodom upraw, ale również idą pod prąd współczesnych praktyk winifikacyjnych, zachowując wbrew wszystkiemu swój w pełni naturalny charakter. Jest też pokłonem dla wszystkich niezwykłych ludzi tworzących te wina. Podobnie jak wyruszający na pełne morze żeglarze, walczący z przeciwnymi wiatrami i przecinający grzbiety fal, ci winiarze doskonale rozumieją, że natura jest czymś znacznie potężniejszym od nich samych. Potwierdzają, że próby jej kontrolowania czy poskramiania są wysiłkami próżnymi i bezproduktywnymi. Albowiem magia przyrody to przede wszystkim jej moc.
Nowy produkt