Lista produktów od producenta: Domaine des Terres Dorées

Sortuj wg:
Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Jest 2 produktów.

Cote de Brouilly 2021
Domaine des Terres Dorées

Cote de Brouilly 2021
2021

127,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje ze zbieranych ręcznie winogron odmiany Gamay. Dojrzewanie zachodzi w pojemnikach ze stali nierdzewnej.

Saint Amour 2021
Domaine des Terres Dorées

Saint Amour 2021
2021

152,00 zł Cena

Metoda produkcji

Saint Amour jest apelacją leżącą na północy Beaujolais. Podłoże jest granitowe i gliniaste z dużą ilością łupków i wapienia.

Jean Paul Brun w swoich winach stosuje biodynamiczną filozofię, minimum interwencji.

Zbiór ręczny, odszypułkowanie, fermentacja na bazie dzikich drożdży w stalowej kadzi z częstym przepompowaniem. Cały proces trwa około 2 tygodni. Następnie wino dojrzewa po lekkiej filtracji w tej samej kadzi przez 6 miesięcy zanim trafi do butelek.