Domaine de la Monette
Mercurey Les Bourguignons 2022
Indeks: DLM0422
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Głęboki, intensywny czerwony kolor, o fioletowych refleksach. W nosie pojawiają się złożone aromaty owoców czerwonych i czarnej porzeczki, z delikatnym akcentem mięty, które dopiero zaczynają się ujawniać. W ustach jest intensywny, zdominowany przez owoc, charakteryzuje się piękną złożonością. Struktura taninowa jest obecna, ale dobrze zintegrowana. Można go pić od razu (po dekantacji przez 2 godziny) w celu podkreślenia owocowości lub po 3-4 latach, gdy osiągnie pełną dojrzałość. Zachowa się co najmniej 8 lat w dobrej piwniczce.
Podawaj do dziczyzny (zająca, sarny) lub do drobiu o wyrazistym smaku (kurczaka z morelami).
- Wegańskie
- Nie
- Kwasowość
- 3.4
- Siarczyny mg/l
- 70-80
- Cukier
- 1
- Leżakowanie w dębie
- Tak
- Dostępność
- wina ogólnodostępne
- Import własny
- Tak
- Pre-order
- Nie
- Data dostawy pre-order
- 0000-00-00
Metoda produkcji
Zbiór ręczny w małych skrzynkach o pojemności 10 kg. Sortowanie na wibracyjnym stole w piwnicy. Fermentacja przy użyciu neutralnych drożdży. Maceracja trwa łącznie 21 dni. Wino produkowane jest bez dodatku siarczynów.
Dojrzewanie Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach dębowych z Burgundii (o pojemności 228 litrów), w tym 25% nowych beczek. Następnie cztery miesiące w zbiorniku nierdzewnym.
- Wegańskie
- Nie
Metoda produkcji
Zbiór ręczny w małych skrzynkach o pojemności 10 kg. Sortowanie na wibracyjnym stole w piwnicy. Fermentacja przy użyciu neutralnych drożdży. Maceracja trwa łącznie 21 dni. Wino produkowane jest bez dodatku siarczynów.
Dojrzewanie Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach dębowych z Burgundii (o pojemności 228 litrów), w tym 25% nowych beczek. Następnie cztery miesiące w zbiorniku nierdzewnym.