Metoda produkcji
Winogrona rosną na wapiennych glebach w dolinie Garonny. Po ręcznych zbiorach, każdy szczep fermentuje osbno w kontrolowanej temperaturze. Przed wypuszczeniem na rynek, już kupażowane wino dojrzewa przez rok w nowych, dębowych beczkach.
Metoda produkcji
Wszystkie winogrona pochodzą z parceli znajdujących sie w regionie Roussillon. Winifikacja jest prowadzona tradycyjnie, z maceracją trwająć około dwóch tygodni.
Metoda produkcji
Po zbiorach, wino jest poddawane długiej maceracji w kontrolowanej tamperaturze, aby zachowac odpowiednia balans. Dojrzewanie w beczkach też jest dokładnie kontrolowane, tak aby intensywność wina nie przeważyła zbytnio nad aromatami owoców.
Metoda produkcji
Wino pochodzi z południa Francji. Dzięki ciepłemu klimatowi zyskuje ono na kompleksowości i strukturze. Dłuższa maceracja pozwala też na wydobycie intensywniejszych aromatów i pełnych, aksamitnych tanin.
Metoda produkcji
Wino pochodzi z południa Francji. Dzięki ciepłemu klimatowi zyskuje ono na kompleksowości i strukturze. Dłuższa maceracja pozwala też na wydobycie intensywniejszych aromatów i pełnych, aksamitnych tanin.
