Dzień Otwartej Butelki

Wina

Wina

Jest 16 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Hiszpania
Fuente Verde Macabeo
  • -20%
  • -20%
Promocja
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde Macabeo
2019

28,80 zł Cena podstawowa 36,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Owoce Macabeo pochodzące z małej 4ha parceli są zbierane bardzo wcześnie rano, żeby zachować maksimum świeżości. Po zbiorze trafiają do prasy pneumatycznej i są wyciskane. Moszcz fermentuje w kadziach stalowych w temperaturze 20°C. Wino jest następnie butelkowane po lekkiej filtracji i dojrzewa w chłodnych piwnicach 3-4 miesiące.

Fuente Verde...
  • -20%
  • -20%
Promocja
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde...
2016

28,80 zł Cena podstawowa 36,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Barreda Mono Tempranillo
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Barreda Mono Tempranillo
2019

30,40 zł Cena podstawowa 38,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Owoce są zbierane w nocy w celu zachowania ich świeżości. Po odszypułkowaniu w kadzi trwa maceracja na zimno przez 4 dni, następnie wino fermentuje w kontrolowanej temperaturze przez okres 3 tygodni. Po lekkiej filtracji wino jest butelkowane.

Barreda Stereo Multivarietal
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Barreda Stereo Multivarietal
2018

30,40 zł Cena podstawowa 38,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane w nocy w celu zachowania świeżości. Maceracja na zimno po odszypułkowaniu, oraz fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Po lekkiej filtracji wino jest butelkowane.

Barreda Mono Airen
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Barreda Mono Airen
2019

30,40 zł Cena podstawowa 38,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Winogrona po zbiorze są wyciskane w prasie pneumatycznej w kontrolowanej temperaturze i fermentują w kadziach stalowych. Wino dojrzewa krótko na osadzie i jest butelkowame po filtracji.

Monfil Garnacha
  • -20%
  • -20%
Promocja
Bodegas y Vinedos Monfil

Monfil Garnacha
2019

34,40 zł Cena podstawowa 43,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane z dwóch parcel. W kadzi stalowej wyciskanie bez użycia środków mechanicznych. Krótka kilkugodzinna maceracja na zimno i następnie fermentacja w temperaturze 28°C przez 10 dni. Następnie klarowanie na zimno i po dojrzewaniu w beczce przez kilka miesięcy - wino trafia po lekkim filtrowaniu do butelki.

Torre De Barreda Amigos...
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Torre De Barreda Amigos...
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Lokalna odmiany winorośli - Airen połączona z Viognier. Tylko i wyłącznie ręczny zbiór z pojedynczej parceli, wyciskanie w prasach koszowych razem z szypułkami. Fermentacja w kadzi i następnie dojrzewanie w beczkach dębowych na osadzie przez 5 miesięcy.

Finca Nueva Rioja
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Nueva

Finca Nueva Rioja
2015

46,40 zł Cena podstawowa 58,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Całe niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 18 dni z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 4 miesięce w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. 

Torre De Barreda Amigos...
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Torre De Barreda Amigos...
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie z najstarszych części trzech różnych parcel, krzewy mają od 40 do 60 lat. Po odszypułkowaniu krótka, kilkugodzinna maceracja na zimno i fermentacja w kadzi stalowej. Wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych ok 6 do 8 miesięcy.

Finca Nueva Rioja Crianza
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Nueva

Finca Nueva Rioja Crianza
2014

58,40 zł Cena podstawowa 73,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Całe, niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 10 dni, z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Zlewanie znad osadu co 4 miesiące.

Milenico Dos Mundos Red
  • -20%
  • -20%
Promocja
Milenico

Milenico Dos Mundos Red
2018

83,20 zł Cena podstawowa 104,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane z 6 parcel uprawianych organicznie o wieku krzewów ponad 25 lat. Działka znajduje się ok 900-1000m n.p.m. i opada nachylonym stokiem w stronę doliny Duero. Zbiór ręczny. Winogrona są schładzane do 5°C do zimnej maceracji. Następnie kadź stalowa jest podgrzana do 15°C i rozpoczyna się właściwa fermentacja. Po jej zakończeniu wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dwuletnich beczkach typu barrique.

 

Milenico Valdepila Red
  • -20%
  • -20%
Promocja
Milenico

Milenico Valdepila Red
2015

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, z dwóch prowadzonych biodynamicznie parcel w Valdepila o łącznym obszarze 3 hektarów. Maceracja na zimno w 5°C, następnie wino przelewane jest do kadzi otwartej, w której fermentuje spontanicznie przez okres ok 2 tygodni. W trakcie fermentacji wino jest codziennie mieszane dwukrotnie. Następnie po stablilizacji jest przelewane do beczek z francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%) dębu w których dojrzewa 12 miesięcy.

Rioja Allende blanco
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Allende

Rioja Allende blanco
2014

103,20 zł Cena podstawowa 129,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Kiście są delikatnie gniecione w pionowych prasach. Fermentacja pierwszego soku w nowych francuskich beczkach trwa przez 28 dni w temperaturze 20 st. C. Starzenie odbywa się przez 14 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego, z czego pierwszych 7 miesięcy na osadzie.

Finca Nueva Rioja Gran Reserva
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Nueva

Finca Nueva Rioja Gran Reserva
2005

116,00 zł Cena podstawowa 145,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Wino tuż po ręcznym, selektywnym zbiorze jest poddawane wstępnej przedfermentacji w niskiej temperaturze 5°C w kadzi stalowej, gdzie również dokonuje sie proces fermentacji (jabłkowo-mlekowej) w temperaturze 28°C przez 10 dni. Następnie dojrzewa ono przez 24 miesiące w beczkach w dębu francuskiego. Butelkowane bez filtracji i klarowania. 

Rioja Gaminde
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Allende

Rioja Gaminde
2015

260,00 zł Cena podstawowa 325,00 zł -20% Cena
Rioja Allende Calvario
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Allende

Rioja Allende Calvario
2009

517,60 zł Cena podstawowa 647,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Jest to wino z jednej ze starszych części winnicy, z krzewami sadzonymi w 1945 roku.

Podłoże piaszczyste i gliniaste. Organiczna uprawa bez syntetycznych środków ochrony roślin, zbiór ręczny i surowa selekcja owoców.

Kiście są odszypułkowane ale nie podlegają miażdżeniu. Zimna maceracja w 5°C przez 6 dni. Następnie w wyższej temperaturze 28°C następuje fermentacja alkoholowa, która trwa 16 dni z trzykrotnym codziennym przepompowywaniem wina. Całkowicie wino spędza na skórkach 22 dni. Przelewanie do beczek grawitacyjne, bez dodatkowej filtracji. Dąb francuski, okres dojrzewania to 24 miesiące. Cały czas podczas tego okresu wino przelewane co 4 miesiące.