Petites Mains 2020
2020
Metoda produkcji
Winogrona sa zbierane ręcznie, każdy szczep jest poddawany fermentacji osobno. Później wino dojrzewa 18 miesięcy w kadziach i minimum 6 miesięcy w butelce.
Metoda produkcji
Winogrona sa zbierane ręcznie, każdy szczep jest poddawany fermentacji osobno. Później wino dojrzewa 18 miesięcy w kadziach i minimum 6 miesięcy w butelce.
Metoda produkcji
Fermentacj tego wina jest prowadzona w bardzo niskiej temperaturze (9 stopni), zaś późniejsza maceracja w aż 25 stopniach celciusza i trwa 3 tygodnie. Później wino dojrzewa w stalowych pojemnikach przez 15 miesięcy. Przed butelkowaniem, stosuje sie jedynie delikatną filtrację.
Metoda produkcji
Wino pochodzi z południa Francji. Dzięki ciepłemu klimatowi zyskuje ono na kompleksowości i strukturze. Dłuższa maceracja pozwala też na wydobycie intensywniejszych aromatów i pełnych, aksamitnych tanin.
Metoda produkcji
Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodzą głównie ze starych krzewów odmiany Grenache. Zbiór odbywa sie ręcznie.
Metoda produkcji
Wino pochodzi z południa Francji. Dzięki ciepłemu klimatowi zyskuje ono na kompleksowości i strukturze. Dłuższa maceracja pozwala też na wydobycie intensywniejszych aromatów i pełnych, aksamitnych tanin.