Wina

Wina

Jest 11 produktów.

Aktywne filtry

  • Styl: delikatne i orzeźwiające
  • Smak: wytrawne
  • Organiczne: Tak
Vilana White
Lyrarakis

Vilana White
2019

54,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane w drugiej połowie września, zgniatane bez odszypułkowania, skórki owoców przeszły kilkugodzinną macerację przed odfiltrowaniem. Moszcz fermentował 12 dni w temperaturze 14-15°C. 

Finca Nueva Viura
Finca Nueva

Finca Nueva Viura
2015

58,00 zł Cena

Metoda produkcji

Kiście są delikatnie zgniecione w pionowych prasach. Fermentacja pierwszego soku w kadziach ze stali nierdzewnej przez 20 dni w temperaturze 18 st. C. Wino zabutelkowane po delikatnym przefiltrowaniu, bez klarowania.

Vignarco Orvieto Classico
Azienda Agricola Palazzone

Vignarco Orvieto Classico
2019

63,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny, fermentacja w kadzi ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 22°C. Zostaje w kadzi jeszcze przez 6 miesięcy po czym następnie wino jest filtrowane i ulega pocesowi klaryfikacji.

Chablis
Domaine Jean Goulley & Fils

Chablis
2018

73,00 zł Cena

Metoda produkcji

Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, gęstość nasadzeń 5700 krzewów, wydajność maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona w sposób biodynamiczny. Zbiór nastąpił we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej, używane lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.

Salina bianco
Cantine Colosi

Salina bianco
2019

87,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona z rejonu Capo Faro na wyspie Salina, zbierane ręcznie. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, podlegają fermentacji w kadzi stalowej oraz krótkiemu dojrzewaniu w tej samej kadzi, na osadzie - do stycznia kolejnego roku. Butelkowane po lekkiej filtracji.

Grüner Veltliner Steinsetz
Weingut Schloss Gobelsburg

Grüner Veltliner Steinsetz
2018

116,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są delikatnie wyciskane w prasie koszowej i fermentują w beczkach typu double-fuder z dębu Manhartsberg. Po fermentacji wino jest zlewane 3-4 krotnie dla delikatnej oksydacji. Do fermentacji używa się rdzennych drożdży. Przed butelkowaniem tylko lekka filtracja.

 

Chablis
Domaine Jean Goulley & Fils

Chablis
2018

116,00 zł Cena

Metoda produkcji

Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, o gęstości nasadzeń 5700 krzewów, wydajności maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona jest w sposób biodynamiczny. Zbiór następuje we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej. Używane są lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie odbywa się na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.

 

Riesling 1st Erste Lage...
Weingut Schloss Gobelsburg

Riesling 1st Erste Lage...
2018

149,00 zł Cena

Metoda produkcji

Pojedyncze "cru" Gaisberg leży w obrębie trzech miejscowości - Kammern, Strass oraz Zöbing i jest ulokowane przy wzgórzu Heiligenstein. Geologicznie parcela jest zbudowana z para-gnejsu, amfibolitu i miki. Jest to jedna z najstarszych winnic przynależąca do Schloss Gobelsburg. Wiek, krzewów to co najmniej 30 lat. Zbiór owoców następuje w październiku. Wino fermentuje oraz dojrzewa w beczkach typu fuder z austriackiego dębu o pojemności 25 hl.

 

Grüner veltliner 1st Erste...
Weingut Schloss Gobelsburg

Grüner veltliner 1st Erste...
2017

156,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są delikatnie wyciskane w prasie koszowej i fermentują w beczkach typu double-fuder z dębu Manhartsberg. Po ferrnentacji wino jest zlewane 3-4 krotnie dla delikatnej oksydacji. Do fermentacji używa się rdzennych drożdży. Przed butelkowaniem tylko lekka filtracja.

Chablis 1er Cru 'Mont de...
Domaine Jean Goulley & Fils

Chablis 1er Cru 'Mont de...
2016

156,00 zł Cena

Metoda produkcji

Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, gęstość nasadzeń 5700 krzewów, wydajność maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona w sposób biodynamiczny. Zbiór nastąpił we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej, używane lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.