Aktywne filtry
- Dostępność: wina ogólnodostępne
Terres Falmet Aramon 2022
2022
Metoda produkcji
Fermentacj tego wina jest prowadzona w bardzo niskiej temperaturze (9 stopni), zaś późniejsza maceracja w aż 25 stopniach celciusza i trwa 3 tygodnie. Później wino dojrzewa w stalowych pojemnikach przez 15 miesięcy. Przed butelkowaniem, stosuje sie jedynie delikatną filtrację.
Cote de France bio rouge
2019
Metoda produkcji
Usytuowane na pięknych stokach, obejmujące obie strony rzeki Garonny, winnice Cave du Marmandais znajdują się na terenie 27 urokliwych gmin, które produkują wina AOC od 1990 roku. Nasza posiadłość jest usytuowana na prawym brzegu tej rzeki. Nasze winnice rosną w glebie o składzie bogatym w wapń. To idealne warunki do produkcji wyjątkowych win.
Wino nie jest beczkowane, zamiast tego dojrzewa przez 6 miesięcy w stalowych pojemnikach.
Terre d'Abouriou
2020
Metoda produkcji
Abouriou to odmiana winogron o ciemnej skórce i mięsistym miąższu, której pochodzenie, choć tajemnicze, sięga Lot-et-Garonne. Jedno jest pewne: jego głównym miejscem jest Marmandais. Jego obecność została potwierdzona tutaj w XVIII wieku, chociaż w XX wieku był zagrożony wymarciem w związku z entuzjazmem winiarzy dla odmian z Bordeaux. Mieszkańcy Marmandais oraz ich winogrodnicy postanowili jednak przywrócić mu życie, uczynić go swoją "maskotką". Ta inicjatywa oczywiście wiąże się z programem ochrony mającym na celu zachowanie tej endemicznej odmiany poprzez budowę konserwatorium, umożliwiającego jej badanie i ochronę dziedzictwa genetycznego.
Tap d'EPerbos
2019
Metoda produkcji
Winogrona rosną na wapiennych glebach w dolinie Garonny. Po ręcznych zbiorach, każdy szczep fermentuje osbno w kontrolowanej temperaturze. Przed wypuszczeniem na rynek, już kupażowane wino dojrzewa przez rok w nowych, dębowych beczkach.
Vin de France IC 38 red
2022
Metoda produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w pojemnikach ze stali nierdzewnej.
Vin de France IC 126 red
2022
Metoda produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w pojemnikach ze stali nierdzewnej.
La Flama Del Canigó
2019
Metoda produkcji
Wszystkie winogrona pochodzą z parceli znajdujących sie w regionie Roussillon. Winifikacja jest prowadzona tradycyjnie, z maceracją trwająć około dwóch tygodni.
Le Belvédère d’Alaric
2017
Metoda produkcji
Po zbiorach, wino jest poddawane długiej maceracji w kontrolowanej tamperaturze, aby zachowac odpowiednia balans. Dojrzewanie w beczkach też jest dokładnie kontrolowane, tak aby intensywność wina nie przeważyła zbytnio nad aromatami owoców.
Majas Rouge Cortado
2022
Metoda produkcji
Czerwone wino produkowane w regionie VDP des Côtes Catalanes z winnic rosnących w nietypowym otoczeniu z winoroślą, łąkami i lasami. Wykorzystuje się w nim winogrona odmiany Garnacha Tinta i Cariñena, których średni wiek wynosi 30 lat. Te winnice znajdują się na wysokości 350-400 metrów nad poziomem morza, na glebach gliniastych i wapiennych, pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Są uprawiane bez stosowania herbicydów, fungicydów ani innych produktów chemicznych. Po ręcznym zbiorze, 50% winogron jest tłoczonych jako całe grona, a 50% jest odszypułkowanych. Po 2 dniach maceracji, oba wina są wspólnie fermentowane z dzikimi drożdżami. Następnie mieszanka dojrzewa przez 4 miesiące w zbiornikach betonowych i ostatecznie jest butelkowana bez filtracji, bez klarowania i z minimalną ilością SO2.