Wina

Wina

Jest 27 produktów.

Aktywne filtry

  • Cena: 100,00 zł - 200,00 zł
  • Styl: ciężkie i ziemiste
  • Styl: delikatne i orzeźwiające
  • Styl: pełne i bogate
  • Styl: rześkie i aromatyczne
Orange 1er Recoltant 2020
Claude Quenard & Fils

Orange 1er Recoltant 2020
2020

137,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie. Swój kolor wino zawdzięcza 15-dniowej maceracji na skórkach. Dojrzewanie zachodzi w stalowych kadziach i trwa 12 miesięcy. Wcześniej pozwala się na fermentację malolaktyczną.

Spectacularie vin Orange
Jeff Carrel

Spectacularie vin Orange
2021

125,00 zł Cena

Metoda produkcji

Swój wyjątkowy charakter zawdzięcza specyficznej metodzie produkcji. Winogrona z białych odmian poddaje się maceracji, podobnie jak w przypadku produkcji win czerwonych. Dzięki temu, pojawiają się taniny i uwalniają się zupełnie nowe aromaty.

Mon audacieuse 2020
Domaine Materne Haegelin & Filles

Mon audacieuse 2020
2020

162,00 zł Cena

Metoda produkcji

To wino powstało z połączenia ręcznie zebranych winogron odmiany Pinot z winnicy Hohnacker. Jest to wino otrzymywane poprzez macerację zarówno winogron odszypułkowanych (80%), jak i całych (20%). To wyjątkowe połączenie, zainspirowane poezją, jest hodowane bez użycia jakichkolwiek dodatków chemicznych ani siarczynu. Proces maceracji trwa 10 dni, a fermentacja zachodzi przy wykorzystaniu dzikich drożdży. Następnie wino dojrzewa przez 14 miesięcy w dębowych beczkach i nie jest poddawane procesowi filtracji.

Tavel Prieuré de Montézargue
Prieuré de Montézargue

Tavel Prieuré de Montézargue
2022

111,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie wcześnie rano i starannie sortowane przed procesem winifikacji. Następnie są bezpośrednio tłoczone w prasie pneumatycznej przez 3 godziny, aby uzyskać delikatne aromaty i głębie smaku. Po fermentacji w niskiej temperaturze wina są łączone, aby razem dojrzewać na drożdżach przez 4 miesiące w stali.

Armaleo Umbria Rosso
Azienda Agricola Palazzone

Armaleo Umbria Rosso
2017

166,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentcja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie w beczkach przez 12 miesięcy a następnie przez 6 miesięcy w butelkach.

Chignin 2021
Claude Quenard & Fils

Chignin 2021
2021

108,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny, a następnie krótkie, delikatne tłoczenie przez 3 godziny. Pełna fermentacja malolaktyczna odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, po czym wino jest przenoszone na osad drożdżowy na 12 miesięcy starzenia w stali nierdzewnej.

Trimbach Riesling
Maison Trimbach

Trimbach Riesling
2021

143,00 zł Cena

Metoda produkcji

Riesling produkowany z owoców pochodzących z parcel rodziny Trimbach znajdujących się w południowej części Alzacji. Cały proces łącznie z dojrzewaniem odbywa się w kadzi nierdzewnej. Wina są butelkowane niemal od razu, żeby zachowały maksymalną świeżość i bogactwo aromatów.

Trimbach Pinot blanc
Maison Trimbach

Trimbach Pinot blanc
2021

119,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest to blend typowy dla Alzacji, gdzie używa się dwóch odmian Pinotów. Pinot Blanc albo "Vrai Pinot" - bardziej kwasowy i cierpki, oraz Auxerrois - jej klon pochodzący z Mozeli, bardziej od Pinot Blanc gęsty, oleisty, złożony i bogatszy w aromacie. W proporcjach 30 do 70. Owoce pochodzą od zakontraktowanych winegrowers, szczegółowa selekcja i pressing w pneumatycznej prasie zapewniają ekstrakcję wszystkich aromatów. Fermentacja kończy się na poziomie cukru ok 3g/l, wino jest zupełnie wytrawne.

Bandol Rouge Classique
Chateau Canadel

Bandol Rouge Classique
2017

177,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po ręcznym zbiorze i sortowaniu, fermentacja zachodzi w betonowych kadziach i trwa do trzech tygodni. Później wino dojrzewa w dębowych beczkach o pojemności 20 hl przez 18 miesięcy.

Muscat 2019
Domaine Materne Haegelin & Filles

Muscat 2019
2021

119,00 zł Cena
Fons Sanatis Mémé Jeanne...
Fons Sanatis

Fons Sanatis Mémé Jeanne...
2017

153,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja odbywa sie tylko z użyciem naturalnych drożdży. Maceracja trwa około 4 tygodni i odbywa się w betonowych kadziach. Później wino dojrzewa w stali przez 15 miesięcy.

Vico Cantinone
Domaine Vico

Vico Cantinone
2020

198,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w całości ze szczepu Sciaccarellu, charakterystycznego dla Korsyki. Po fermentacji dojżewa w dębowych beczkach, do których frafia bez filtrowania aby wydobyc jak największą kompleksowość.

Concept pinot noir
Desprat Saint Verny

Concept pinot noir
2017

153,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona rosną na działkach położonych u stóp wulkanów, francuskiego masywu centralnego. Po ręcznym zbiorze i ostrożnej fermentacji, wino tafia na 13 miesięcy do nowych dębowych beczek.

Grand Cuve 2017
Domaine Valambelle

Grand Cuve 2017
2017

159,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona uprawiane są biologicznie, bez użycia pestycydów czy herbicydów. W produkcji winiarze kierowali sie filozofią niewielkiej interwencji, dzięki czemu wino świetnie oddaje niuanse terroir, z którego pochodzi.