Wina

Wina

Jest 25 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
  • Styl: lekkie i owocowe
  • Smak: wytrawne
Laurent Miquel

Vendanges Nocturnes Classic...
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Nocny zbiór w celu zachowania świeżości. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze.

Laurent Miquel

Clacson rouge
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Nocny zbiór. Następnie winogrona są odszypułkowywane. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze.

Père & Fils Syrah Grenache
Laurent Miquel

Père & Fils Syrah Grenache
2019

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Syrah Grenache Père & Fils
Laurent Miquel

Syrah Grenache Père & Fils
2018

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Père & Fils Cabernet...
Laurent Miquel

Père & Fils Cabernet...
2019

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Solas Pinot Noir
Laurent Miquel

Solas Pinot Noir
2019

63,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie głównie w kadziach stalowych, ale 20% wina dojrzewa w 1-2 rocznych beczkach przez 6 miesięcy

 

Côtes du Rhône Rouge La...
Domaine de la Solitude

Côtes du Rhône Rouge La...
2018

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona Grenache Noir, Syrah, Mourvedre po zbiorze trafiają do kadzi cementowej, w której macerują 25 dni przechodząc w tym okresie również fermentację. Następnie wino dojrzewa dodatkowy rok w kadziach betonowych oraz stalowych.

Pas de Géant
Nowość
Laurent Miquel

Pas de Géant
2017

66,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane są o świcie. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach z długim macerowaniem w wysokiej temperaturze. 40% wina starorzonego jest w beczkach z dębu francuskiego (1-2-letnich) przez okres 6 miesięcy. Pozostała jego część leżakuje w kadziach stalowych.

Cahors Le Pur Fruit du Causse
Château Combel La Serre

Cahors Le Pur Fruit du Causse
2016

66,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane tylko z odmiany Malbec, której parcele się znajdują na tak zwanych "Causse", czyli tarasowych zboczach ponad rzeką Lot - w tym przypadku na wysokości 320 m n.p.m. Działka położona na podłożu gliniasto-wapiennym, wiek krzewów to 35 lat. 

Winifikacja przebiega w sposób tradycyjny, jest krótka i spontaniczna w celu szybkiej ekstrakcji koloru i owocowego aromatu. Wino pozostaje na osadzie w zbiorniku cementowym przez okres zimowy i następnie wino jest butelkowane bez dodatkowej filtracji.

 

Auzines rouge
Nowość
Laurent Miquel

Auzines rouge
2019

71,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są pozbawione łodyg i przechodzą długą fermentację w kontrolowanej temperaturze. Dobra kontrola daje eleganckie, świeże wino o dobrej równowadze.

Nord Sud Syrah
Laurent Miquel

Nord Sud Syrah
2018

71,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona wyselekcjonowane z pojedyńczej parceli z ekspozycją północo-południową. Zbiór nocny, odszypułkowanie, długa fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Wino spędza 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (45%). Klarowanie i delikatne filtrowanie przed zabutelkowaniem.

Anjou rouge Relief
Château Soucherie

Anjou rouge Relief
2017

71,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona odmiany Cabernet Franc pochodzą z 3 parcel należących do rodziny, uprawa organiczna i biodynamiczna. Zbiór do 20-kg skrzynek, tylko i wyłącznie ręczny ze względu na ułożenie i nachylenie winnicy. Owoce są selekcjonowane zarówno podczas zbioru jak i na stole sortowniczym. Do prasy trafia ok 10% kiści z szypułkami, fermentacja na zimno  wkadzi betonowej przez 3 dni, i następnie fermentacja właściwa w temperaturze 29°C przez ok 2 tygodnie. Wino pozostaje w kadzi betonowej jeszcze 2-3 tygodnie i następnie po lekkiej filtracji trafia do kadzi dębowych na ok 6 miesięcy dojrzewania.

Madiran Tradition
Domaine Labranche Laffont

Madiran Tradition
2017

73,00 zł Cena

Metoda produkcji

Blend Tannat, Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc. Winogrona zbierane z trzech niewielkich parcel o łącznym areale ok. 5 hektarów. Fermentacja następuje osobno, owoce zgniatane w kadzi stalowej ulegają maceracji i fermentacji. Różny jest czas maceracji, od 15 dni dla Tannat do 20 dla Cabernet Franc. Po zakończeniu fermentacji, ok. 30% zblendowanego wina dojrzewa przez 6 miesięcy w kadziach dębowych.

Saint Chinian Connemara
Nowość
Laurent Miquel

Saint Chinian Connemara
2017

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane o świcie. Winifikacja i starzenie wina odbywa się w stalowych kadziach dla zachowania pełni owocowych aromatów.  Fermentacja odbywa się w temperaturze nieprzekraczajacej 25-26C, dzięki czemu wino nabiera elegancji.

St Chinian Vieilles Vignes...
Laurent Miquel

St Chinian Vieilles Vignes...
2019

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Tradycyjna winifikacja, częściowe dojrzewanie wina w kadziach ze stali nierdzewnej a w 45% w dębowych beczkach (2-3 letnich) przez 12 miesięcy.