Wina

Wina

Jest 1 produkt.

Aktywne filtry

  • Cena: 100,00 zł - 200,00 zł
  • Apelacja: AOC Mercurey
Mercurey Les Bourguignons 2022
Domaine de la Monette

Mercurey Les Bourguignons 2022
2022

199,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny w małych skrzynkach o pojemności 10 kg. Sortowanie na wibracyjnym stole w piwnicy. Fermentacja przy użyciu neutralnych drożdży. Maceracja trwa łącznie 21 dni. Wino produkowane jest bez dodatku siarczynów.
Dojrzewanie Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach dębowych z Burgundii (o pojemności 228 litrów), w tym 25% nowych beczek. Następnie cztery miesiące w zbiorniku nierdzewnym.