

- -15%

Indeks: MIQ2818
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Krągłe, delikatne wino o wyczuwalnej słodkiej nucie pieczonego ciasta typowej dla Chardonnay dojrzewającego w beczce. Aromaty anyżu, wanilii, dojrzałych owoców i gęsty, bardzo przyjemny, smukły finisz.
Informacje o roczniku
Jeden z najwcześniejszych zbiorów - rozpoczęty już 8 sierpnia. Bardzo wysoka temperatura oraz brak opadów pod koniec okresu wegetacyjnego dało owoc o wysokiej koncentracji występujący w niewielkiej ilości. Dojrzałość fenoliczna bardzo wysoka, współwystępuje z wysokim poziomie garbników.
Metoda produkcji
Owoce zbierane w trakcie godzin nocnych, wyciskane w prasie pneumatycznej. Klaryfikacja moszczu w niskiej temperaturze i następnie fermentacja w 16-17°C. Połowa wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 5 miesięcy.