Domaine Alphonse Mellot

Sancerre blanc Generation XIX

Indeks: MEL0416

Twoja cena

299,00 zł
Ostatnie sztuki w magazynie

Kup całą skrzynkę (6 sztuk) i otrzymaj dodatkowo 5% rabatu

1 704,30zł/skrzynkę (284,05zł/sztukę) - Oszczędzasz: 89,70 zł

Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
AOC Sancerre
Producent
Domaine Alphonse Mellot
Charakter
Wino spokojne
Kolor
białe
Styl
cieliste i eleganckie
Smak
wytrawne
Szczep
Sauvignon Blanc 100%
Pojemność
0.750 l
Alkohol
13 %
Rocznik
2016
Najlepsze pomiędzy
2020 - 2026
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Wino o przyjemnym złotym kolorze. W nosie bardzo świeże, kwiatowo-owocowe, pełne aromatów limonki, grejpfruta, owoców egzotycznych, z mineralną nutą kredy. W smaku równie świeże, bardzo intensywnie owocowe, chrupkie i lekko pikantne z przyjemną słonawą mineralnością. Wino bogate, eleganckie, złożone i o dobrze zrównoważonej owocowości z wysoką i odświeżającą kwasowością.  

Informacje o roczniku

Rok bardzo obiecujący, obfitujący w ciepło podczas wiosennych i letnich miesięcy. Owoc szybko i skutecznie dojrzał - zbiór w Sancerre był wcześniejszy nawet od 2003 i 2006 roku, kiedy wydawał się na ówczesne czasy datą nie do przekroczenia. Zbiór Sauvignon Blanc zarówno w Sancerre jak i w Pouilly Fumé nie był obfity, ale aromaty i ich koncentracja pozostały wybitne na równi z równowagą, intensywnością i energią.

 

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie
Uprawa
biodynamiczna
Kwasowość
5.5
Ph
3.1
Siarczyny mg/l
30-40
Cukier
1
Dostępność
wina ogólnodostępne
Waga butelki
1.40
Ilość w opakowaniu
12
Typ opakowania
cardboard
Rodzaj butelki
Burgundy
Zamknięcie butelki
Korek naturalny
Układ w skrzynce
bottles laying down
Butelka owinięta bibułką
Nie
Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
Nie

Metoda produkcji

Produkowane w 34 ha winnicy, z krzewów o wieku od 4 do 40 lat, owoce zbierane ręcznie do 25kg pojemników są transportowane do winiarni do dalszej selekcji na stole sortowniczym. W stalowej kadzi moszcz winogronowy - po sekwencyjnym wyciskaniu - jest stabilizowany w niskiej temperaturze, dokładnie 8°C przez 48 godzin. Fermentacja zaczyna się gdy temperatura zostaje podniesiona do 23°C i odbywa się ona w połowie w nowych beczkach i w połowie w kadziach. Po jej zakończeniu, wino dojrzewa na osadzie przez 8 miesięcy i jest butelkowane na miejscu w winiarni.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie

produkty podobne