


Indeks: CHW0519
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Pomimo użycia beczki, która jest wyraźnie wyczuwalna w winie, jest to lekkie i zwarte Chardonnay o złożonych nutach owocowych, w których łączą się aromaty dojrzałych ananasów, brzoskwiń oraz cytrusów. W tle pojawiają się nuty kwiatowe, świeżo wypieczonej brioszki oraz migdałów.
Wina z linii Alpha Crucis są wypuszczane na rynek tylko wówczas, gdy dany rocznik spełnił bezkompromisowe wewnętrzne zasady jakości. Nazwa serii pochodzi od najjaśniejszej z pięciu gwiazd gwiazdozbioru Krzyża Południa, bardzo ważnego dla Australijczyków i najlepiej widocznego z półkuli południowej. Motyw konstelacji przewija się w australijskich dziełach sztuki oraz pojawia na fladze narodowej.
Metoda produkcji
Owoce zbierane ręcznie pochodzą z najwyżej położonych winnic Piccadilly Valley w regionie Adelaide Hills. Moszcz otrzymany w prasie pneumatycznej fermentuje spontanicznie w kadzi stalowej, po czym gotowe wino jest przelewane do beczek 1-3 letnich na okres 11 miesięcy. Wino nie przechodzi fermentacji jabłkowo-mlekowej.