Wina

Wina

Jest 1 produkt.

Aktywne filtry

  • Producent: Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras Les Apprentis
Domaine Mouthes Le Bihan

Côtes de Duras Les Apprentis
2015

143,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, niewielka wydajność 26 hl/ha - bardzo rygorystyczna selekcja owoców na taśmie sortowniczej. Maceracja w kadzi nierdzewnej po okresie kilku dni przedfermentacyjnego chłodzenia i ekstrakcji w niskiej temperaturze. Fermentacja alkoholowa w 29°C przez 3 tygodnie, następnie dojrzewanie w dużych kadziach drewnianych.