Darmowa dostawa przy zakupie min. 6 butelek | Wysyłka tego samego dnia przy zam. do godz. 12
Azienda Agricola Elio Altare
Barolo Arborina
Indeks: EAL0714
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Arborina to jedno z najpotężniejszych Barolo pod względem aromatu, choć elegancja tego wina powoduje, że często bywa nazywane kobiecym i zmysłowym. Bardzo mocne aromaty fiołków, róży, wyciśniętych świeżych czereśni, ciemnych owoców leśnych, jagód. Wyraźniejsze w smaku w porównaniu do innych win, natomiast tutaj taniny są skumulowane i napięte, równoważąc całość.
Informacje o roczniku
Spore opady deszczu podczas miesięcy wiosennych opóźniły budbreak, temperatury wystrzeliły w górę w lipcu i przez dwa miesiące pozostawały bardzo wysokie jednocześnie dzięki braku zachmurzenia noce pozostwały chłodne. Zbiór był późniejszy o dwa tygodnie ze względu na wiosenne opóźnienie. Prognozy dla 2013 są podobne jak dla legendarnego 2010.
- Organiczne
- Nie
- Uprawa
- naturalna
- Kwasowość
- 5.5
- Ph
- 3.5
- Siarczyny mg/l
- 10-20
- Cukier
- 2
- Dostępność
- wina ogólnodostępne
- Waga butelki
- 1.40
- Ilość w opakowaniu
- 6
- Typ opakowania
- cardboard
- Rodzaj butelki
- Bordeaux
- Zamknięcie butelki
- Korek naturalny
- Układ w skrzynce
- bottles laying down
- Butelka owinięta bibułką
- Nie
- Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
- Nie
Metoda produkcji
Arborina to jedna z parcel należących do rodziny Altare, dwie parcele, z czego jedna założona i zasadzona w 1948 przez Giuseppe Alatre i jedna zasadzona w 1989 roku. Surowa selekcja owoców z tych dwóch miejsc, fermentacja 5-6 dni w rotacyjnych fermentatorach o regulowanej temperaturze. Następnie dojrzewanie 24 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Elio Altare fermentuje swoje wina na granicy warunków redukcyjnych - z minimalnym dostępem tlenu do moszczu. Pozwala to winu rozwijać się bardzo powoli - zarówno podczas dojrzewania w butelce, jak i po otwarciu w kieliszku.
- Organiczne
- Nie
Metoda produkcji
Arborina to jedna z parcel należących do rodziny Altare, dwie parcele, z czego jedna założona i zasadzona w 1948 przez Giuseppe Alatre i jedna zasadzona w 1989 roku. Surowa selekcja owoców z tych dwóch miejsc, fermentacja 5-6 dni w rotacyjnych fermentatorach o regulowanej temperaturze. Następnie dojrzewanie 24 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Elio Altare fermentuje swoje wina na granicy warunków redukcyjnych - z minimalnym dostępem tlenu do moszczu. Pozwala to winu rozwijać się bardzo powoli - zarówno podczas dojrzewania w butelce, jak i po otwarciu w kieliszku.