Pobierz kartę produktu [pdf]
Domaine Albert Morot

Beaune 1er Cru Les Aigrots

Indeks: AMO0217

Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
AOC Beaune 1er Cru
Producent
Domaine Albert Morot
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
lekkie i owocowe
Smak
wytrawne
Szczep
Pinot Noir 100%
Pojemność
0.750 l
Alkohol
13 %
Rocznik
2017
Najlepsze pomiędzy
2019 - 2029
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Wino o zapachu świeżych czerwonych owoców - truskawek, porzeczki, żurawiny z delikatnymi aromatami kwiatowymi i nutami mokrej ziemi, warzyw i białego pieprzu. W smaku dominuje energiczny owoc przeplatający się  z aromatami rustykalnymi i nutami przypraw korzennych najbardziej odczuwalnymi w długiej końcówce. Wino bardzo przyjemne, owocowe, o średnim aksamitnym ciele, delikatnej mineralności i przyjemnej, świeżej kwasowości.    

Organiczne
Nie
Dostępność
wina klubowe
Import własny
Tak
Waga butelki
1.41
Ilość w opakowaniu
12
Typ opakowania
cardboard
Rodzaj butelki
Burgundy
Zamknięcie butelki
Korek naturalny
Układ w skrzynce
bottles laying down
Butelka owinięta bibułką
Nie
Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
Nie

Metoda produkcji

Powierzchnia tej winnicy Pinot Noir sadzonej w latach '80-tych wynosi 0.75 hektara. Podłożem jest skalista kompozycja glin, wapienia oraz iłów, ekspozycja wschodnia, lokalizacja na środkowej części stoku. Cała parcela uprawiana organicznie, jedyną kontrolą wzrostu są zielone zbiory. Zbiór tylko i wyłącznie ręczny, selekcja i dodatkowe sortowanie w winiarni.

Fermentacja naturalna i spontaniczna, bez dodanych drożdży odbywa się w otwartch kadziach, w których wino jest mieszane codziennie. Następnie grawitacyjnie wino jest zlewane do beczek z dębu francuskiego, w których dojrzewa 14 miesięcy. Beczki są w 30% nowe, zachodzi w nich powolna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Butelkowanie jest dokonywane bez najmniejszej filtracji czy klarowania. 

Organiczne
Nie