Chateau Burgozone

Chateau Burgozone Pinot noir

Indeks: BUR1318

Kraj
Bułgaria
Region
Danubian Plain [Bulgaria]
Apelacja
PGI Danubian Plain
Producent
Chateau Burgozone
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
lekkie i owocowe
Smak
wytrawne
Szczep
Pinot Noir 100%
Pojemność
0.750 l
Alkohol
12 %
Rocznik
2018
Najlepsze pomiędzy
2021 - 2028
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Pinot Noir o środkowo-europejskim charakterze, pieprzny, soczysty i bardzo lekki. Sporo nut owocowych - truskawka, żurawina, malina. Ale i typowe dla tej odmiany aromaty lukrecji, fiołków i ziemi. Wszystko solidnie poskładane w urzekającą całość o świeżym, przyprawowym finiszu.

Wegańskie
Tak
Kwasowość
6.1
Ph
3.9
Siarczyny mg/l
40-50
Cukier
1
Leżakowanie w dębie
Tak
Dostępność
wina klubowe
Ilość w opakowaniu
6

Metoda produkcji

Zbiór winogron z 3 parcel w regionie Oryahovo. Po wstępnej selekcji, winogrona były traktowane inaczej dla każdej z winnic. Dla jednej parceli fermentacja owoców była bardzo wolna - w zmniejszonej temperaturze, dla drugiej zastosowano wstępną maceracją na zimno, dla trzeciej - standardową w kadzi stalowej. Finalnie zblendowano wszystko i pozostawiono w kadzi na leżakowanie przez miesiąc zanim przelano wino do beczek.

Wegańskie
Tak