


Indeks: LRW0316
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
W nosie świeże i żywiołowe o klasycznych aromatach Cabernet Sauvignon - pełnych czarnych porzeczek, wzbogaconych nutami ostrużyn ołówka. W ustach słodkie, dojrzałe owoce zrównoważone obecnością krągłych, solidnych i wyrazistych tanin. Długotrwały, wielowarstwowy finisz o dobrej kwasowości, która wskazuje na dobry potencjał starzenia.
Metoda produkcji
Status Reserve jest przyznawany wyłącznie, gdy owoce spełnią określone standardy jakościowe. Zbierane są one ręcznie ze starszych krzewów, mniej wydajnych (jeśli chodzi o ilość). Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Ręczne przebijanie skorupy zapewnia odpowiednią ekstrakcję koloru. Po 5 dniach zbiorniki są zamykane a maceracja trwa kolejnych 10-14 dni. Po przeciskaniu wino przelewane jest do beczek, gdzie następuje druga fermentacja. Wino spędza 24 miesiące w 225l beczkach z francuskiego dębu, nowych w 85%.